martes, 17 de enero de 2012

Invierno. Por Cocolis.

Ha llegado el invierno, ya se pasó la nochebuena, la navidad y nos encontramos en la tradicional cena con los cuñados que no queremos ver y los saludamos, y dimos un beso a las cuñadas simpatiquísimas. Llegó Fin de Año, que nos reservamos para nosotros para cenar con los amigos, pero estos pasaron de nosotros como de la mierda, de modo que nos quedamos en casa tan rícamente viendo a la Viejal´visillo y al Tío lavara y nos descojonamos con el discurso del Rey, - yaaa, yaaa, ya se que tú viste a La Pantoja y al Paquirrín, pues hínchate oye, que hay gente pa tó- y nos alegramos de los 50 euracos que nos ahorramos si hubiéramos asistido a una de esas fiestas que siempre nos decepcionan y en las que nunca nos hemos divertido o por lo menos hace años que no. Y pasaron Los Reyes y de todo ello fué testigo el maravilloso...

¡¡¡Árbol Gordo del Pica-Pan!!!

Testigo del paso del tiempo y auténtico termómetro de meteoros y señalizador estacional, se mantiene derecho junto al edificio final de la Ronda de Buenavista-esquina con Reino Unido, levantando la acera con sus poderosas raíces y viéndonos como mequetrefes que pasan a su lado -chssss chúchooo, ahí no se mea-.

Está un poco pocho como corresponde al invierno, pero no creais, aún está lleno de hojas, hojas marroncitas, arrugadas como las orejas de un viejo, como el viejo ese que fotografió Vicente en el despoblado de Malamoneda y que se comía la cámara, hojas que están esperando un aire helador o un agua que está haciéndo falta ya y que parece que va a venir éste mismo fin de semana, para fastidiar la tan aplazada excursión a los Riscos del Amor, para tirar esa hojas y dejarlo pelao como el culo de un mono.

Y todo ésto entronca con el cambio climático. Ya imagino a todos diciendo que este invierno no ha hecho frío, y que en verano no hizo calor. Y nosotros tenemos la culpa, que somos muuu maloooos y que estamos matando el planeta. ¿Quién dijo aquello de que una sola erupción de un volcán lanza a la atmósfera más contaminación que todo un año los coches del mundo? ¡Yo no! El caso es que el cambio climático es inexsorable y no podemos hacer nada por pararlo, aunque nosotros no lo vamos a ver y nuestros hijos tampoco, aunque esperemos que sean más sensatos, y dejen a los suyos un mundo mejor y nos metan a nosotros en la cárcel gratis en lugar de en la Residencia y a los presos en una Residencia pagando. ¡Pero qué gilipollas somos madre!

Y a todo esto el Árbol Gordo del Pica-Pan muriendo y volviendo a nacer, una y otra vez.


martes, 10 de enero de 2012

Visita a La Rioja. Por angelabrelatas.

En los primeros días del año estuve de visita por La Rioja. Por cierto, feliz año a todo el mundo. Visitamos Elciego y Laguardia en La Rioja alavesa y después la ciudad de Logroño.

De Elciego lo más interesante fue la bodega diseñada por Frank Ghery (creo que se escribe así), el del Guggenheim de Bilbao. Por 325 eurazos puedes pasar una noche en el hotel de la bodega (incluye desayuno). Laguardia tiene un casco viejo mas bonito y bodegas también muy interesantes de construcción mas tradicional incluida una diseñada por Calatrava. En esta última localidad había mucho ambiente, y muchos y buenos bares de pinchos.

De Logroño no demasiado que decir. Lo mejor los pinchos de los bares de la calle Laurel y alrededores. Desde 4 euros dos mostos y dos pinchos buenos en un bar bastante antiguo, hasta 8 euros por lo mismo en un bar remodelado y con una buena presentación y calidad. A elegir.

Os dejos algunas fotos de los lugares mencionados. Saludos.

Las tres primeras de Elciego:




Las que siguen son de Laguardia (Alava):









Logroño:




¡Ah! y las dos últimas de Santo Domingo de la Calzada (La Rioja) que visitamos de regreso:


domingo, 8 de enero de 2012

Abstinencia de toros. Por Cocolis.

Ya sabemos que en invierno cesa la actividad taurina pública. Los toreros se encierran en sus fincas y se preparan para la temporada. Sobre todo hay gran actividad ganadera. Pero a mi eso me da igual. Llevo ya unos meses sin llevarme una corrida de toros a los ojos, ni en la plaza ni en la tele, de modo que he entrado en youtube y me he quitado el mono de toros viendo un par de vídeos que me ha emocionado profundamente y quiero compartir con quien acceda a éste Blog Salmantino alucinante.

Se trata de dos vídeos en los que puede apreciarse el toreo eterno, la razón por la cual soy aficionado al toro, lo que espero ver cuando voy a la plaza, la razón única por la que merece la pena la permanencia un arte tan arcaico en un tiempo tan moderno. Vemos en el primero a Rafael de Paula toreando, ahí es ná. Nunca lo había visto sino era a pinceladas aquí o allá; y a Curro Romero, a quien sí había visto torear y aquí me he podido recrear una y otra vez en la técnica, el poder y el arte. en el segundo vídeo vemos a Morante de la Puebla toreando con el capote a un Victorino, en realidad a dos, el primero haciendo algo que no había visto anteriormente, esto es doblándose con el capote con un toro codicioso y en su segundo a la verónica en todo su esplendor.

En el primer vídeo (Arte del toreo, Málaga 1988, Curro Romero VS Rafael de Paula) vemos a un Rafael de Paula vestido de grana y azabache haciendo un quite por verónicas con enorme profundidad, pletórico de facultades aunque ya es mayor, en los medios, toreando según los cánones de toda la vida, abierto el compás, el toro codicioso, cargada la suerte, los brazos sueltos, la planta asentada. A continuación Curro Romero con la muleta, por la derecha, hace unos pases de inicio, de tanteo, sacándose al toro más allá de la raya del tercio con un señorío que no lo hay en el mundo igual. Empaque y regusto añejo. Para quitarse al toro da unos toques y una trincherilla que es un fogonazo de esencia y hace unos recortes con la muñeca que castigan al toro y lo para. Luego toreo enorme con la derecha, cogiendo al toro delante y muriendo el lance detrás de la cadera. Ligerísimo de piernas y sin embargo dejando la planta quieta en el momento de iniciar el pase. Toreo fundamental por la derecha, toques técnicos y un desplante, con un respinguillo que hace Curro para quedar a la distancia justa y el toro no haga por él y quede ¡faraónico! Paula toreando de capa, portentoso y continua con unos doblones con la muleta poderosísimo, cambio de mano magistral. Al natural de frente, como ya no se ve torear, ahora si se torea de frente se hace como accesorio, no como toreo fundamental, con esa naturalidad, pero eso si tragando, que el toro no es nada claro. Y remata con un molinete metiéndose entre los costillares. Diríamos ahora que como lo hace Morante. Claro, este lo hace como aquél que no es lo mismo. Y cómo se va de la cara del toro, pues eso, como un torero. Curro en los medios toreando a la verónica, entregado, asentado. Si el toro hace por él... tiene la técnica tan depurada que hace unos toques por dentro con la capa que para al toro y le da tiempo a recolocarse, eso es dificilísimo si no es con la muleta y remata con media con la pierna de salida genuflexa. ¿Es una ventaja? creo que no, es inspiración. Ya con la muleta, tantea con una enjundia tremenda, las muñecas rotas, trincherilla y un kikirikí cambiándose la muleta de mano inmenso. Eso ya no se ve. Sigue con la derecha con el empaque de las pirámides, uno de la firma ayudado, las plantas pegadas al suelo y las puntas de las zapatillas apuntando al cielo y otra vez el kikirikí ¿quien decía que eso no se ve? Toques poderosos, toreo al natural ayudado, castigo y desplante. ¡Excelso! Y termina Rafael llevando al toro por chicuelinas al paso o galleando. Al dejar al toro hace un torpe intento de correr para colocarse en su sitio y ahí se ve la fragilidad del maestro, ya se ve que es casi un inválido, toreando así es la única manera de estar delante del toro. A la verónica bajando las manos en el embroque, media enorme y un toreo de muleta magistral y precioso cómo sin solución de continuidad se decide a entrar a matar, para propinar una estocada que no se aprecia. El cielo abierto.

El segundo vídeo (Morante toreando con el capote) no tiene desperdicio, pero me voy a centrar en cómo recibe en el tercio a un Victorino muy cocicioso y Morante (también de grana y oro), poseedor de una técnica prodigiosa se dobla con él y el toro no pierde la cara al engaño y hace circular los cuartos traseros, osea que no se abre, siempre tiene la testuz en la capa, es pegajoso y Morante larga tela, saca los brazos y literalmente lo puede y se hace con la embestida. Prodigioso, enorme, magistral.

Para finiquitar, recomiendo ver un vídeo de una entrevista de Rafel de Paula cuando era apoderando de Morante, con barba y aunque de paisano, vestido de torero. No os lo perdáis. Genio y figura.

sábado, 7 de enero de 2012

Restaurante la Naviera, Toledo. Por Cocolis.

Está situado en el centro de la ciudad de Toledo, en el barrio de la Juderia, en la Calle de la Campana, una calle que sale lateral, cuesta arriba de la Calle Santo Tomé. Por tanto, aunque está en territorio turístico, el restaurante en si no lo es, ya que está escondido en una de las callejuelas tortuosas donde la población tnurística no entra, lo que le da un carácter de restaurante para el toledano residente e incluso para el madrileño enterao.
La última vez que fuí, en los días de diciembre, cuando se celebran las famosas comidas/cenas de empresas/compañeros estaba a tope y sin embargo la sorpresa fué que nos atendieron rápido y bien.

El local cuenta con dos ambientes, uno a la entrada donde está la barra, que es más estrecho y con aspecto de cervecería, donde los manteles son individuales de papel y que parece más destinado a raciones o que lo eliges porque en el otro ambiente no hay sitio; y la parte de arriba, más formal, con sus mantelitos de tela y el servicio en plan de restaurante, con más espacios, aunque en realidad lo mismo da, porque se come lo mismo al mismo precio. La cosa es la formalidad con la que vas tú al sitio.

Comimos de entrada una parrillada de marisco, que consta para dos personas, si mal no recuerdo, de dos carabineros, unas cuatro navajas, otros tantos langostinos, media docena de gambas, mejillones, creo que cuatro cigalas, ¿o fueron dos? y no se si alguna cosa más. El precio fué unos 48 eurazos del ala. Veredicto: escaso y caro. Pero eso si, a mi no suele sentarme muy bien el marisco y en este caso me supo a gloria, creo que estaba muy bueno y era muy fresco. Pero lo que yo digo, es como cuando en Toledo te ponen media perdiz a la toledana y me pregunto ¿mediaaaa? ¿y cuándo comemos? Pues eso, que esa parillada me la zampo solito y además dos güevos fritos con morcilla.

De segundo fue por ejemplo mero salvaje al horno, unos 23 euracos, muy bueno pero presentado sin más, con tres hojitas de lechuga y un trocito de tomate; Chuletón de ternera gallega, de lo cual unos amigos gallegos que la pidieron dijeron que estaba buena; Solomillo al roquefort, lo mismo y algunos otros platos que gustaron, pero que pareció algo caro, siempre rondando los 20 euros, que oye, tampoco el restaurante es para tirar cohetes, pero con materia prima de calidad.

De vinos fue albariño y Maretúe, vino que el más barato cuesta 7 euros en tienda y estaba a 12 pavos. Vale.
De postres tartas variadas. No estaban nada mal y no recuerdo lo que costaba, pero no se molestó nadie.
A la hora de la factura, sin pérdida de tiempo hubo sorpresa: ¡Se equivocaron en su contra! ¡Qué raro! Pusieron una botellita y un surtido de tartas de menos. Pues mira que bien.